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La théanine




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La théanine (ou L-théanine) est un acide aminé présent dans la racine du théier. Elle a été découverte en 1949 par un japonais nommé Sakato. Les feuilles de thé en contiennent  1 % à 2 %, en moyenne.

Bien qu’elle soit également présente dans le thé blanc et le thé noir, ses proportions sont moindres.

Les bienfaits de la théanine

Depuis 1964, la théanine sert de complément nutritionnel.

Par son activité sur le cerveau, elle permet une modulation des effets du stress qu’il soit mental ou physique. Elle possède également un rôle dans l’immunité. Lors d’une étude sur des sportifs ayant une baisse de leurs défenses immunitaires, la consommation de théanine a montré une action bénéfique.

Elle permet aussi d’améliorer des fonctions cognitives tels que l’attention et la mémoire.

La L-théanine ne doit pas être confondue avec la « théine ».