Le magnésium

Origine, Histoire

Le magnésium est le 4ème élément minéral le plus présent dans notre organisme. Son nom provient du grec "magnesia" qui désignait une région de Thessalie riche en magnésium.

Longtemps utilisé en métallurgie ou par l'industrie mécanique, il a néanmoins toujours intéressé les biochimistes de par ses rôles clés dans les métabolismes. Il intervient dans plus de 300 réactions biochimiques, ce qui en fait un oligoélément essentiel à la santé. 

On trouve du magnésium dans de nombreux aliments mais principalement dans le chocolat. On le retrouve également dans les céréales complètes, les légumineuses (haricots secs, lentilles…), les fruits secs comme la noix. Certaines eaux minérales sont également d'excellentes sources de magnésium. 

Les bienfaits du magnésium

Le magnésium est essentiel à l’ensemble de l’équilibre neuronal en participant à la synthèse de neurotransmetteurs comme la sérotonine. Un bon apport en magnésium contribue donc à limiter le stress, l'irritabilité et à favoriser un sommeil de qualité.

Sa présence est déterminante dans les cellules car il permet la production d’énergie et participe à la synthèse d'ADN. 

La magnésium intervient également dans la contraction musculaire.