Le citrate de calcium est une forme organique du calcium obtenue par association du calcium et de l’acide citrique.
Il est utilisé en nutrition pour apporter du calcium sous une forme soluble et physiologiquement intégrée.
Le calcium est un minéral essentiel présent majoritairement dans les os et les dents. Il intervient également dans de nombreux mécanismes cellulaires impliquant la signalisation et la contraction musculaire.
-au maintien d’une ossature normale*
-au maintien d’une dentition normale*
-à une fonction musculaire normale*
-à une neurotransmission normale*
-à une coagulation sanguine normale*
-au fonctionnement normal des enzymes digestives*
*Allégations autorisées – Règlement (UE) n°432/2012.
Le citrate est un anion métabolisable intégré aux voies métaboliques cellulaires. Son métabolisme s’accompagne d’une production équivalente de bicarbonates, conférant aux sels de citrate une charge alcalinisante sur le plan biologique.
Ainsi, le citrate de calcium n’apporte pas uniquement du calcium : il s’inscrit également dans la dynamique des équilibres physiologiques liés au métabolisme acido-basique.
-sa bonne solubilité, y compris en environnement gastrique peu acide
-sa bonne tolérance digestive
-sa forme organique métabolisable
-son profil alcalinisant lié au métabolisme du citrate
Il constitue ainsi une forme cohérente et bien intégrée pour un apport nutritionnel en calcium.
